Cilantro (Coriander Microgreens)
Explosión cítrica y frescura aromática concentrada con notas claras de lima y un final vibrante.
Descripción
🌿 Ficha de Autor: Cilantro (Coriander – Citrus Essence)
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Perfil Sensorial: Hojas extremadamente delicadas y tallos tiernos que concentran los aceites esenciales del cilantro de forma potenciada. Aporta una frescura cítrica inmediata al paladar con un retrogusto limpio.
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Maridaje: El aliado obligatorio para la cocina de mar (ceviches, tiraditos) y la cocina fusión. Realza tacos de autor, currys y platos que buscan un remate aromático sofisticado.
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Propiedades: Rico en Vitaminas A, K y potasio. Actúa como un potente antioxidante y quelante natural.
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Datos de la Huerta: > * Presentación: Entrega exclusiva en bandeja viva para garantizar que no pierda su fragancia natural antes del emplatado.
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Ciclo de Crecimiento: 14 a 18 días de desarrollo bajo condiciones de luz y humedad controladas.
